Dùng nồi cơm điện làm bánh bông lan hóa ra lại đơn giản như vậy! Lưu ngay vào bộ sưu tập thôi, không thể bỏ lỡ!

2016-08-23
vnhot

Giữ lấy bí kíp, làm cho cha mẹ ăn, làm cho người mình yêu ăn.

Chuẩn bị sẵn sàng nguyên liệu: Bột mì, trứng, sữa bò, muối, đường, dầu

Chú ý: Quá trình này không thể chạm vào dù chỉ là một giọt nước, dụng cụ đều phải lau khô nhé.

Dựa vào lượng bột mà đập trứng, ở đây chúng ta sẽ dùng 4 quả trứng, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ

Ba cây đũa sẵn sàng đánh lòng trắng trứng

Sau khi đánh hai lần sẽ trở thành như vậy

Để làm nổi bật sự ngọt ngào, thêm vào một ít muối

Một thìa đường

Tiếp tục đánh tiếp tục đánh và tiếp tục đánh

Khi có cảm giác hơi đặc lại thì cho vào thêm 1 thìa đường rồi tiếp tục đánh 

Sau khoảng 15 phút, sẽ trở thành dạng kem cắm đũa vào cũng sẽ không bị rơi ra

Quá trình này rất quan trọng phải đánh liên tục trong 15 phút, không phải là trò đùa,hơi cực nhọc 1 tý đấy!

Cho vào lòng đỏ trứng, hai muỗng đường

3 muỗng canh bột mì

6 muỗng sữa bò

khuấy đều

Đổ một nửa kem lòng trắng trứng lúc nãy

Lưu ý: Khuấy lên xuống thay vì khuấy quyện tròn

Sau khi khuấy đều mới tiếp tục đổ nửa phần kem lòng trắng trứng còn lại vào, rồi khuấy đều lên xuống

Nhấn vào nồi cơm điện ở chế độ nấu giữa ấm một phút sau đó lấy ra để ruột nồi nóngmột chút là được

Cho vào một ít dầu ăn, thoa đều trong đáy nồi để tránh bị dính nồi

Đỗ vào nồi hỗn hợp sau khi khuấy đều, sau đó quệt vài đường để hỗn hợp phủ đều bằng nhau trong nồi, vớt hết phần bọt ra bên ngoài

Bấm chế độ nấu cơm, khoảng 2 phút sẽ tự động nhảy lại chế độ giữ ấm, sau đó dùngmột chiếc khăn chặn miệng thông gió, bưng kín trong vòng 20 phút

Sau đó nhấn lại phím nấu cơm, chờ thêm 20 phút nữa là OK


Mở nắp hơi thơm bốc lên

Đáy nồi tráng qua một lớp dầu, mới đổ đã ra ngay, màu sắc dưới đáy nồi tương đối đậm hơn

Bánh mềm, mịn và cực ngon, đại công cáo thành rồi nhé! Vỗ tay chúc mừng cái nào1


mỗi ngày sẽ luôn chia sẻ cùng bạn, nhanh chóng Like nào!


Bạn có thể cũng thích bài viết này